Les troubles de déglutition et leur prise en charge au CPN Présentiel

JOUR 1 :

1er temps :

Tour de table, accueil des participants.

Objectif : recueillir leurs préoccupations dans le domaine de la mastication, de la déglutition et des adaptations. Prétexte à revenir sur les questionnaires pré-formation et début d'apports théoriques.

2° temps :

Objectif : Comprendre la physiologie de la déglutition, les mécanismes des troubles, leurs conséquences,

Exposé avec power-point, les participants ont à leur disposition un document d'appropriation théorique.

Eléments théoriques abordés : anatomie/physiologie de la déglutition, les troubles de déglutition plus spécifiques au CPN (notamment les effets des neuroleptiques), Louise Gendre Grenier

3e temps :

Objectif Connaître les adaptations qui en découlent. 

Exposé des adaptations (notamment par l'adaptation des textures).

4° temps :

Objectif : Comprendre la physiologie de la déglutition, les mécanismes des troubles, leurs conséquences

Apport d'éléments théoriques quant à certaines conséquences spécifiques des troubles de la déglutition : dénutrition, Sophie Villon

5° temps :

Objectif : Connaître les adaptations qui en découlent. 

Atelier de dégustation des textures, des CNO, des plats, et des produits de laboratoire.

JOUR 2 :

1er temps

Objectif : Comprendre la physiologie de la déglutition, les mécanismes des troubles, leurs conséquences

Atelier de « mastication » : prise de conscience  par les stagiaires de leurs propres mouvements de mastication selon les textures.

2e temps

Objectif : Appliquer et analyser les adaptations mises en place dans le service

Analyse de pratiques à partir des cas relatés par les soignants ou apportés par les formatrices.

Evaluation en fin de journée (questionnaires à chaud, de connaissances et de satisfaction).

A l'issue de la formation les professionnels sauront ou devront être capables de :

-          Comprendre la physiologie de la déglutition, les mécanismes des troubles, leurs conséquences,

-          Connaître les adaptations qui en découlent. 

-          Appliquer et analyser les adaptations mises en place dans le service

Modalités expositive et interrogative des notions théoriques.

Modalité active pour le travail en petits groupes et apports mutuels en grand groupe portant sur des analyses de vignettes de patients, et des mises en lien théoriques et cliniques.

Afin de donner à chaque participant les chances de poursuite de la formation, le prestataire s'enquiert : au début de la formation, des problèmes éventuels rencontrés par les stagiaires pouvant le cas échéant obérer les chances de poursuite de sa formation, et au début de chaque regroupement des difficultés et ressentis des participants.

- Moyens techniques : analyses de cas cliniques,  documents support à évaluation, ateliers d'appropriation clinique.

- Types de supports remis aux participants : documents sous formes : Word.